Il Ristorante “Vegetale”

  Stella Michelin


I Tenerumi, il ristorante vegetale del Therasia Resort Sea&Spa, una dimensione unica in cui i frutti della nostra terra, mantenendo la loro genuinità e autenticità, incontrano le tecniche internazionali e innovative diventando “esperienza” di questo connubio.

 

Presso I tenerumi vivrete un'esperienza che coinvolgerà tutti i sensi, la cena si svolgerà su un rigoglioso prato dove il cielo stellato e l’intero arcipelago Eoliano faranno da sfondo, per portarvi a vivere un’esperienza a contatto diretto con la natura.

 

La sostenibilità delle materie prime, sapientemente coltivate nel nostro orto, ed il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente in tutta la filiera sono capisaldi della filosofia del ristorante.

Attraverso il suo menu degustazione lo chef Davide Guidara ci accompagna in un percorso interamente vegetale, in cui spiccano audacia e originalità.

Fondamenta di tutte le sue creazioni un’attenta ricerca che lo ha portato a stilare un “Manifesto di Nuova Cucina Vegetale”.

Attraverso il suo menu degustazione lo chef Davide Guidara ci accompagna in un percorso interamente vegetale, in cui spiccano audacia e originalità.

 

Fondamenta di tutte le sue creazioni un’attenta ricerca che lo ha portato a stilare un “Manifesto di Nuova Cucina Vegetale”.

Therasia Resort Sea & Spa, 98050 Vulcanello, Sicilia

Orario apertura ore ...

Tel +39 090 985 2555
Email. info@therasiaresort.it